Lombok Barat, 25 September 2025 – Dinas Pertanian Kabupaten Lombok Barat, berkolaborasi dengan LSH Hidayatullah, melaksanakan program Pelatihan Juru Sembelih Halal pada tanggal 25 hingga 26 September 2025 di Lombok Barat, NTB.

Program ini didukung oleh Bank Indonesia, BAZNAS Kabupaten Lombok Barat, BMH, serta berbagai organisasi terkait lainnya, dengan tujuan untuk meningkatkan kemampuan dan kualitas tenaga kerja dalam penyediaan makanan halal.

Pelatihan ini dibuka secara resmi oleh seorang narasumber ahli di bidang syariah, kesehatan hewan, dan standar halal. Materi yang disampaikan mencakup aspek syariat dalam proses penyembelihan hewan, prosedur penyembelihan yang sesuai dengan standar halal, serta prinsip-prinsip kebersihan dan kesehatan hewan.

Dalam kesempatan tersebut, Bupati Lombok Barat yang diwakili oleh Asisten 3 memberikan apresiasi terhadap inisiatif penyelenggaraan acara ini. “Pelatihan juru sembelih halal sangat penting untuk menjamin tersedianya makanan halal bagi masyarakat, serta mendukung program nasional dalam memperkuat ekosistem halal,” ujarnya.

Selain memperluas wawasan teknis, diharapkan pelatihan ini dapat menghasilkan juru sembelih halal yang profesional, terampil, dan bersertifikat, sehingga mampu memberikan sumbangsih pada pembangunan daerah, terkhusus dalam menjamin kebutuhan daging halal yang sehat dan berkualitas.

Dengan diadakannya pelatihan ini, Lombok Barat memperlihatkan komitmennya untuk mendukung ketahanan pangan dan menjaga kehalalan produk yang dikonsumsi oleh masyarakat, sejalan dengan visi daerah dalam mewujudkan kesejahteraan umat.